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184.第184章 绿豆糖水

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。”

    一旁的朱小美:“大嫂会做吗?”

    白桃桃:“我也不是很会。”

    王小花看着白川一脸享受的样子,道:“你哪里来的冰的绿豆糖水?”

    绿豆还能煮糖水?

    白桃桃:“自然可以,它能制作糕点,那自然能煮糖水,一会我就给你们煮点尝尝,正好这天气热的可以解解暑,降降火。”

    绿豆一般都是用来制作糕点,一些能拿到批文的大户人家,庄子里种的绿豆都是有专门的糕点铺子提前预定了的,鲜少有绿豆会出现在各大粮铺,毕竟种植的都不够糕点铺子抢的。

    “还是这冰镇过好喝,冰冰凉凉的,特别解热。”

    没多一会她就提了一个小布袋回来了。

    把瓷缸拿出来,把盆里温热的水倒进另一个盆里,这温水可以用来一会洗碗。

    白桃桃:“那你可以趁热喝点,少喝点没事的。”

    白川解释:“刚才你们的那一份都喝掉了,我的这一份我就单独用井水给冰镇着,做完饭来了它就冰冰凉凉了。”

    王小花:“我在坐月子,冰冰凉凉的那岂不是又没有我的份了?”

    除非皇上赏赐。

    白桃桃:“我不会做绿豆糕,但我会煮绿豆糖水。但是如果你们想吃绿豆糕的话,我觉得还是花点银钱去买比较稳妥。省的做失败了把这么金贵的绿豆给浪费了。”

    等吃过早饭,白桃桃开始煮糖水的时候,三位嫂嫂都站在一旁跟着学。

    白桃桃有些哭笑不得:“煮绿豆糖水其实跟熬粥是差不多的,这绿豆开花了就可以了,我们熬粥不也是等米开花就可以了。这水放的也跟熬粥差不多也是可以的。”

    白桃桃把绿豆先整了一些出来用凉水泡着,泡一会再煮这样就容易开花。

    朱小美摇摇头:“那玩意以前贵,想都不敢想,再后来也只在糕点铺子买来吃过,哪里会自己做。”

    许大丫一脸高兴:“那我去泡一点,一会来做点绿豆糕吃吃。”

    朱小美扶好缸子,许大丫开始搅拌,白桃桃就朝盆里的水里加硝石。

    “好了,大嫂,不用搅拌了,等它一会就凝固好了。”白桃桃把一小布袋的硝石都加完了,一盆水才变成了一盆冰。

    白桃桃说着把绿豆装进圆锅里架火上就开始熬煮。

    说完,白桃桃就往屋外跑去。

    白桃桃看着嫂嫂们想喝冰凉的绿豆糖水的样子,于是道:“你们等我一会,我出去一趟,一会就回来。”

    许大丫:“那今日我们岂不是又有口福了。”

    然后她又打了井水放进盆里。

    许大丫虽然不明白白桃桃想要做什么,但她还是按照白桃桃的要求照做。

    “小妹,你这是……”白川不敢相信自己的眼睛,还特意伸手去摸了摸,确实是冰,这才反应过来。

    白桃桃:“嘘~~~”

    “这是我偶然一次发现的,这玩意遇水可以降温,但若想要凝结成冰就必须要加入足够的量才行。不过这个冰不能食用,但是可以用来冰镇吃食。”

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