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第248章黑熊揉面!

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变成了肉沫。
  “吼吼吼”
  (大哥,这些肉,是等一下要做饺子用到的吗?!)
  黑熊看着眼前一大盘被剁碎的肉,好奇的问了起来。
  “是这样子的,黑熊老弟,你到小菜园里面,帮我拔几个萝卜过来。”
  “吼吼吼”
  (好嘞,俺这就去。)
  黑熊说完后,快速的跑出了厨房。
  由于速度太快,差点撞到了墙壁上。
  林闲摇了摇头,嘴角露出了一个微笑。
  肉馅已经剁好了,随后林闲将块剁成姜沫,撒在了肉馅里面。
  就在这个时候,黑熊手里拿着两个白萝卜,跑了进来。
  “吼吼吼”
  (给你大哥,你要的萝卜。)
  林闲接过黑熊手里的萝卜,清洗干净后。
  将白萝卜切成丝,撒上一些食盐,将萝卜里的水分腌制出来。
  随后,将萝卜丝稍微切碎。
  拌在肉馅里,再加上一点面粉和玉米淀粉。
  撒上适量的盐,稍微一点味精。
  搅拌均匀后,挤成一个颗一颗的小丸子放入油锅中炸。
  变得焦黄后,就可以起锅。
  然后再复炸一次。
  香喷喷的萝卜丸子,就做好了。
  “黑熊老弟,快尝尝。”
  黑熊看着眼前的萝卜丸子,有些好奇起来。
  “吼吼吼”
  (大哥,这就是饺子吗?那刚才俺们和面,是干啥用的?)
  听到黑熊的话后,林闲哈哈大笑起来。
  “黑熊老弟,这可不是饺子。这是萝卜丸子,饺子还没有开始做呢。”
  听完林闲的话后,黑熊抓起一颗萝卜丸子,吹了几下后,就往嘴里递。
  这个萝卜丸子的味道,你还别说真挺好吃的。
  “吼吼吼”
  (很好吃!酥酥脆脆的!)
  黑熊吧唧着嘴巴,对着林闲说了起来。
  反观此时的林闲,将萝卜叶子。放到热水里烫过之后,再放到冷水里晾凉。
  将它切碎后,加入到肉馅里面。
  加入调味料,充分搅拌。
  萝卜苗馅,就调整好了。
  剩下的还有玉米胡萝卜的,韭菜猪肉的,还有酸菜瘦肉的。
  四种馅料都准备好后,剩下的就是擀饺子皮了。
  这可是项大工程,为了节省时间。林闲准备把饺子皮全部擀好后,再来包馅料。
  话不多说,面团被分成了一个一个小剂子。
  随着林闲,拿着擀面杖。
  一下一下的擀制下,一张一张的饺子皮,放在旁边堆积的越来越多。
  为了防止擀制好的饺子皮,粘连在一起。
  只能往上面,撒上了一层面粉。
  眼看着时间一点一滴的流逝,可不管林闲怎么擀制。
  剩下的面团,还是有那么多。
  迫于无奈,林闲只能开始包馅料。
  由于是自己擀的饺子皮,稍微按压一下。
  饺子皮,就能粘在一起。
  不像买来的,必须得在饺子皮上沾上水。
  这就减少了很多时间。
  不出半个小时,林闲竟然抛出了108个。
  将水烧好后,下入包好的饺子。
  煮到饺子漂浮在水面上,就能将它捞出来了。
  林闲尝了一口后,这味道还不错。
  看到煮好的饺子,黑熊口水都要耷拉下来了。

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