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“这是二婶和莫婆婆回的粥吗?”王珂仪看着食盒里满满当当的两碗腊八粥,一碗比她做的用料还要丰盛些,加了莲子,
另一碗中少了糯米。
不用说,前面那碗是老村长家的回力,倒是后面这碗让她有些惊诧,二婶家刚分家,看来应当是织手套那些挣了些银钱。
赵凛点头:“莫婆婆夸你做的腊八粥好吃,还有二婶,她说谢谢你教她织东西,近些时日挣了不少银子。”
李氏能挣到钱,王珂仪也很高兴,当即就笑道:“那这两碗腊八粥我冻上,明天当做早餐吃。”
腊八粥为甜,而王珂仪一向不喜咸甜混着吃,好在如今天气冷,随便一放都是天然的冰箱。
赵凛自是点头,想到她刚刚怕鱼的样子,便开口道:“鱼需不需要我来杀?”
王珂仪连连点头,先不说前世在现代时,她都是直接买菜市场杀好的鱼,本就不太会杀。就说此时冰天雪地的,她也不太想杀,赵凛愿意动手,那是再好不过了。
赵凛拿起刀和砧板到了院中,几下间手气刀落,鱼就被拍晕过去了。虽说他动作迅捷,但王珂仪却觉得,赵凛平日里应当也没怎么杀过鱼,感觉上就手生的很。
不过她自然不会点破,顾自将米饭煮上,去了杂房捞出了半颗酸菜,酸菜鱼所用的酸菜不是北方酸菜,而是南方酸菜,是为芥菜所腌制的。
想到上次张二叔来买方子,想进来看看酸菜坛子时,赵凛直接把坛子端出去的护食模样。张二叔不知道,她可是清楚得很,赵凛这是怕屋子里的其他几坛酸菜咸菜等物被张二叔看上了。
要说赵凛这个人,平时看着冷冷清清的,本以为是个武力爆表的高冷大叔,没成想认识后发现他是个傲娇还护食的主儿。
不过笑归笑,赵凛对他们姐弟着实不错,平日里也算得上是细心。
她将酸菜洗净,指点了赵凛怎么切鱼片,又交代了一番切酸菜,这才进了厨房忙活起来。
将腌料准备好后她开始烧火,待火冒腾油热了她才把鱼骨放进去煎,待鱼骨煎至金黄的时候她将之捞起,把姜蒜和酸菜一同倒入锅里翻炒。
再加入没过酸菜的清水,把煎好的鱼骨放进去,加了些佐料,这才盖上盖子。待水沸腾之后,腌制好的鱼片下入锅中一分钟,然后快速的将之捞起,撒了些花椒在面上,最后淋上热油。
王琅仪早就被香味馋的坐立不安,跟着赵凛站在厨房门口眼巴巴的看着,王珂仪看的好笑,示意二人一个端走酸菜鱼一个进来盛饭。
“阿姐,这酸菜鱼真香啊!比之前那酸菜白肉还好吃!”王琅仪吃的眼睛眯起。
赵凛也道:“这个辣椒是之前你泡的那些?”王珂仪看过去,见是他夹起的一块泡椒,当下点点头,提醒道:“那个比辣椒辣,你和琅哥儿少吃些。”
王琅仪不听,这就夹了一块放进嘴里,果然不一会就辣的满头出汗,王珂
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