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“你和钟先生之前认识?”姚戚好像也起了好奇之心,就是说话有些幽,“钟先生对你态度不大一般啊。”。
“没有啊。”林好再三和姚戚保证,他们真的是第一次见。
“是吗?”姚戚好像不是很相信:“他对你,挺特别的。”
是有点特别,但好像也还好吧。可能她和钟先生之前认识的谁有点像吧。
姚戚这人挺有意思,外表看起来正儿八经的,有那么点仙风道骨的意思,实际上,啧啧啧……而且还是个吃货。
说起吃,林好加快了去厨房的脚步。姚戚被温老大招呼着去和钟先生聊天叙旧了,她迫不及待要给温老大献上奶油栗子粉作为寻亲的回报。
到了厨房,才发现原先教她做油糕的程师傅已经回了老家,厨师数量却有增无减,多了三个新师傅。
只不过,这三个师傅都不是点心师傅,其中一个林好认识,他是曾经打工过的饭点主厨胖厨。
故人相见,彼此寒暄一番后,才知胖厨他们三个是因为钟先生的到来才临时被请来温府的。钟先生什么时候离开,他们仨也什么时候卷铺盖走人。
这三个都是青铜镇本地的厨子,都在温家厨房干过,温老大虽说早就对他们做的菜有些吃腻了,但还是认可他们的厨艺。
因为,他们就是青桐镇最优秀的厨子。
胖厨告诉林好:“温老大对饮食要求非常高,没有哪个厨师能在他这里超过三个月。哦,除了那人,他干了四个月了。”
林好顺着胖厨指的方向看去,原来是说封平封师傅。
别过胖厨,林好兴冲冲地找上了封平,表明自己来意。
“奶油栗子粉?这是什么新鲜玩意儿?”封师傅对新甜点也很有兴趣,拉着林好就要做。
说干就干,林好准备好材料,就开始做奶油了。
自制奶油通常需要到吉利丁片,可以帮助凝固。这里可没有这东西,这难不倒林好,她记得一个方子,只需要糖、牛奶和白醋就能做成奶油。就是费劲些。
封平一时没明白,林好说的费劲些是什么意思。
没有机器,做这些西式甜点,就没有不费劲。
其实主要是手累,林好打发起奶油,封平就懂了。这哪里是费劲些?简直太费劲了。
筷子要朝一个方向不停地搅动,不知道要搅到什么时候。
林好奋力打法奶油的样子,看得连封平都有些心疼,“这是要多久?”
没办法啊,这里没有搅拌器、打蛋器什么的,想吃全程只能靠手。
“停下,你停下。”封平有些看不下去了,他觉着,林好的手再不停下来就要断了。
“不行啊,得到很细腻的那种状态才行。”打发奶油,怎么可以说停就停?
“停下,停下。”封师傅一把把林好手上的东西抢了过来。
林好刚想反驳,她的奶油还没打发好,就见刚才打发奶油的碗和筷子突然自己快速转动起来,那效果,就如同现代的电动搅拌器,而且没有机器刺耳的噪声。
再看一旁的是封平,右手正捏着诀。
林好惊呆了:“封师傅你……”
“这样比较省力。”封平淡定地回复,“你说要打到什么程度?”
论效率,人力怎么比得上机器?不是,是法术。
封师傅啊封师傅,没想到你也是高人啊。
“可以了,可以了。”
经过露了这么一手,林好已经无法直视封平了。她开始好奇,封平既然有这能耐,怎么会甘心在这种地方当小小的厨子?
封平倒是一直很淡定:“这里有对我很重要的人。不说这个了,还是先尝尝奶油的味道吧。”
打发的奶油细腻润滑,入口即化,一点也不比机器打出来的差。林好试了觉得还不错,封平却觉得淡了些,不够甜。
不够甜?唉,温老大的口味啊。
林好不过吐槽了几句,封平就替温老大说话了:“她心里苦,所以需要吃点甜。”
林好让封平放心,就算做的奶油不够甜,后面做甜品的时候可以再根据需要加糖,想吃多甜就能多甜。
封平觉得奶油和酥油泡螺的味道有点像。
这个林好也同意:“是有点像,毕竟都是牛奶做的。”
封平又觉得奶油做起来是挺费劲的。
林好心道:有您的法术,一点儿也不费劲。
她告诉封平:“一旦可以做奶油,就可以做很多甜食了,温老大吃了肯定喜欢。”
“哦?除了你刚才说的奶油栗子粉,还能做什么甜食?”一说起温老大,封平师傅就特别有干劲。
“那多了去了,像什么雪媚娘、冰淇淋、奶油蛋糕什么的,都行。”林好随口就说了好几个。
封师傅笑了:“你说的这些,我都没听过。”
“没事,封师傅,我可以写个方子给您。我不在的时候,您可以自己先琢磨着做。”
“这办法行。”封师傅听后,拍手叫好。
“封师傅,您刚才用的那法术,叫什么?”林好弱弱问道。她现在觉得会法术也不错,起码好多好吃的就可以做了。
可以封平没有告诉她,
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