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是被这句话堵住了喉咙，随即紧紧闭起嘴，梗着脖子站在原地，一言不发，一副“死猪不怕开水烫”的架势。
胖警察的眉头皱了起来，指尖无意识地摩挲着腰间的手铐。
碰上这种啥都不说的硬茬，确实有些棘手。
若是对方哭闹撒泼还好处理，这种闷不吭声的，反而让人抓不住突破口。
林澈站在一旁，把这一幕看得清清楚楚，自然也看出了胖警察的难题。
沉吟片刻，在旁边轻声提出建议。
“其实就算大爷不说，这冻肉和鲜肉的区别，验一验也能分出来。”
胖警察立刻转过头，眼里闪过一丝兴趣，追问道。
“哦？小哥，您有什么办法？”
林澈指了指橱窗里的鲜肉。
“很简单。”
“就算冻肉解冻后处理得再好，肉质的纤维结构也会被破坏，和新鲜宰杀的肉根本没法比。”
“找个有经验的老师傅，一看肉质、二闻气味、三摸手感，一下子就能分辨出来。”
胖警察盯着林澈看了两秒，突然语气平静地反问。
“你行吗？”
直播间的弹幕早就乐开了花，带着点调侃的意味刷屏：
“有经验的师傅......没错，说的就是你面前的主播本人！”
“哇哈哈哈哈，主播这波自信爆棚，多少带点装逼嫌疑了啊，再这样可没法玩了！”
“别的不说，主播既会转刀耍得溜，又能精准分辨肉质，说一句‘老师傅’还真没毛病！”
“你还别说，仔细想想真是这么回事，从处理肉到识肉，一套流程下来比不少老屠夫都熟练。”
“主播，你到底还有多少技能没亮出来？也太全能了吧！”
林澈看着弹幕笑了笑，点了点头。
“我倒是可以，但我毕竟算是这件事的当事人。”
“由我来鉴定，怕是不太合适吧？”
胖警察闻言，立刻说道。
“你把方法告诉我们。”
“我们回去找人分辨。”
林澈也不推辞，条理清晰地把分辨方法说了出来。
“新鲜肉的肉质紧实有弹性，用手指按下去能很快回弹，颜色是自然的粉红色，切开后没有多余的血水。”
“冻肉解冻后肉质偏软，按下去回弹慢，颜色会发乌，凑近闻能隐约闻到点腥气，切开后可能有冰晶融化的水痕......”
林澈一边说，一边拿起橱窗里的鲜肉做示范，胖警察听得认真，还掏出手机录了音。
交代清楚后，胖警察示意瘦警察带上大爷，两人一左一右扶着还在嘟囔的大爷，快步往警车走去。
临上车前，胖警察还回头对林澈点了点头。
“多谢了，后续有需要可能还得麻烦你。”
目送警车驶远，转身回到档口，把案板上的肉重新码好，继续开张做生意。
就在这时，直播间的弹幕突然一阵骚动，刷屏速度快得几乎看不清字：
“兄弟们！快去看本地新闻！大瓜！”
“橘狗被人踹了。”
“卧槽！卧槽！橘狗这人分手了，这可是大好事啊。”
“不是那个意思，就是字面意义上的被踹了。”
随着一条视频链接被甩上弹幕，林澈也被勾起了好奇心，趁着没顾客的空档点了进去。