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第12章 第12章再会温老大

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出:“这是……酥油泡螺?”

        林好一眼认出点心,温老大有些吃惊:“林姑娘也认得这酥油泡螺?这可是稀罕物啊。”

        林好何止认得,这是她爸爸曾经心心念念的甜品啊。虽然她从没见过更没吃过,但她查阅了很多资料,所以一眼就就把它认了出来。

        她那喜欢看武侠小说的爸爸,自从看了古龙名作陆小凤后,就念叨上了这款在现代已经绝迹的甜品。

        酥油泡螺,名字看着有些油腻,不知道的以为是炒田螺,怎么着都是怪难吃的口感,结果去网上一查,才知道这竟然是道甜品。

        更关键的是,现代社会已经没有这道甜品了,有钱也买不到。

        也就鲁菜里还有酥油鲍螺这道菜,但需要面粉做皮,下锅油炸,和小说里的美食完全不是一个东西。

        查了一些资料,林好觉得,这酥油泡螺有点像现代的奶油泡芙,但是少了外面那层面粉做的皮。但最根本的,还是做法不同。泡芙是用烤箱烤的。而酥油泡螺,是用拣的。

        其实,酥油泡螺这四个字,本身就非常直白说明的它的材料和形状。

        酥油是人造奶油,是从奶提炼出来的脂肪。

        泡螺则是说它的形状,一圈一圈呈螺旋状盘起,好似螺狮。但只是长得像,其实和螺狮没有半毛钱关系。

        别说,这酥油泡螺,颜值还是很不错的。某本在颜□□超有名气的小说里就有详细的描写:上头的纹溜像螺蛳一般,有粉红,纯白两样。

        温老大的厨子端出来的点心,就是这般模样,小巧玲珑,白的似雪,粉的胜霞。

        “这可是我好不容易招来的厨子。快尝尝,这东西,入口即化,细甜美味。”温老大不遗余力地推销自家厨子的手艺。

        “哦?我尝尝看。”姚戚捏了一个送到嘴里:“嗯,嗯,嗯……”

        “好吃得说不出来了吧?”温老大一脸骄傲,彷佛做了什么了不得的大事,“这可是西域传过来的,一般人吃不到。”

        “真是神奇,入口即化,真的是入口即化啊。”姚戚也很兴奋,又捏了一个送进嘴里,“有股奶味,甜,又不会太甜,甜得恰到好处。太绝了。”

        温老大招呼林好:“林姑娘也尝一个。”

        感谢温老大,终于也给自己一个吃的机会。不像自家领导,只顾着自己尝鲜了。

        林好小心翼翼拈起一枚泡螺。这小东西,底下圆,上头尖,螺纹一圈又一圈,做工非常细致,在这个没有裱花嘴的年代,温老大的厨子是真正的手艺了得。

        送进口中一尝,果真是入口消融,味道有那么点像奶油冰淇淋把,也不是全像,因为冰淇淋可没有蜂蜜的那种甜。

        总的来说,更像奶油,但是好像甜份是不是超标了?

        “味道怎么样?”温老大盯着林好问道。

        林好竖起大拇指,赞道:“好吃!”

        如果少放点糖,那就更好了。

        “你会做吗?”

        温老大这一问,可把林好难住了。

        会做才怪。

        温老大撇了眼姚戚,挑衅道:“还是我的厨子厉害吧。”

        林好也看向姚戚,难道你们两个大佬还有比厨子的习惯?

        姚戚关键时刻还是很护自家人的:“你这不是难为人嘛。你刚才也说了,这是西域传进来的。小林又不是那里人,也是第一次吃,怎么可能会做?”

        林好心里暗暗对姚领导好评。会护短的领导,都是好领导。

        温老大讪讪道:“之前那柔鱼,镇里也没有人会。她不就会么?”

        姚戚据理回道:“柔鱼我老家就有,不是什么稀罕物。只是这里的人没吃过,不懂怎么做罢了。”

        原来之前温老大从别处搞到了柔鱼,想着和姚戚分享,不料整个青桐镇没有人懂得做。也是运气,遇上了刚穿越来的林好。

        也因为林好漏了这么一手,姚戚看上了林好的手艺,带到岛上去了。

        接下来,温老大问了林好非常开心的问题:“你想学做酥油泡芙吗?”

        这种问题,还需要问?

        虽然林好穿越过来的现代网络资讯发达,但这酥油泡螺的做法,却都语焉不详。古时候很多手艺都密不外传。酥油泡螺也是一样,哪怕父子之间也不轻易相传。

        在这里,居然能学到现代已经失传的手艺,还是爸爸心心念念的酥油泡螺,林好岂有拒绝的道理?

        姚戚笑道:“这么大方?”

        温老大也笑了:“林姑娘会做了,你们在岛上也都能吃到。我还给你准备了两头牛,专门产奶用。”

        温老大看着冷,没想到做事情这么贴心。

        这吃友,真的太值得交了。

        姚戚看了眼碟子里剩下的两枚酥油泡螺,微微笑了笑,便接受了,“你怎么这么喜欢吃甜的呢?”

        温老大叹了口气道:“日子已经够苦了,自然得吃点甜的。”

        这两人的对话好像信息量有点大,但林好不在意。这些和她有什么关系呢?她没多想,开心地去和厨子学做甜点了。

        那可是酥油泡螺啊,万一哪天能穿回去了,就可以做给爸爸吃了。

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