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几个评委看着叫花鸡端上来就是一块烤干了的黄泥巴,大家都撇撇嘴谁都没兴趣看里面的鸡肉了。
有个评委看着眼前的这盘黄泥巴,翻了个白眼冷声说道:“就是一块丑的不像话的泥巴,根本上不得大台面。”
环球杂志的评委闻到香味后,第一个撬开叫花鸡外面的黄泥巴,看着荷叶里面冒着热气,流着油滋的叫花鸡,他忍不住夹了一块鸡肉放在口中。
顿时他尖叫道:“太美味了,这叫花鸡真的太好吃了,各位评委快来吃啊。”
坐在那里的几个评委,这时也闻到了叫花鸡散发出来的诱人香味,香味中还夹杂着草药的清香,几人顿时上手敲开叫花鸡,一人捧着一块就吃进嘴里。
刚才还鄙夷看不起的菜,现在却让他们完全没了那彬彬有礼的姿态了。
几个评委顿时面色表情各异,有的高兴,有的激动,有的还流下了激动的泪水,“这是叫花鸡吗?怎么感觉这就是灵丹妙药呢,吃了一口我心花怒放。”
“吃了一口,我所有的压抑情绪荡然无存,真是人间美味。”
“这味道,太好了。吃了我感觉全身欢喜舒畅。这味道,让我忘却了世间的烦恼。”
评委们吃了一口叫花鸡后的感慨,引起了现场的骚动,观众席的人们就坐不住了,这香味让人口水直流,任谁还会傻坐在那里等着呢,在等会叫花鸡都会被人抢光。
于是,很多观众蜂拥而上就围住了叫花鸡的盘子,大家纷纷捧起叫花鸡吃了一口,顿时有人哭的泣不成声。
“这哪里是鸡肉啊,这是人间美味,我这辈子能吃到这么美味的菜肴,没白活。”
马川也被这样的场面给震惊了,他知道系统帮助下的美食味道一定不会差,可是也没成想会好吃成这样子,这观众们都有些为这叫花鸡疯狂的程度了。
杜建国怕出现踩踏事件,顿时安排安保人员维持秩序,让观众们都入座。
陆鸭嘴的小鸡炖蘑菇色香味俱全,菜色看着就有食欲,鼻子嗅一下味道很香。
有陆鸭嘴的忠实粉丝,见此顿时欢呼道:“还是陆大厨制作的美食好看上去就不一般,你看马川做的叫花鸡就是随便弄点泥巴和炉灰和在一起糊在荷叶上,就美其名曰叫花鸡。”
“那工艺跟咱们陆大厨的简直没法比。”
观众席陆鸭嘴的忠实粉丝纷纷发表言论,觉得这局准是陆鸭嘴赢了。
明显国宴级别的食材佐料和路边摊的佐料土鸡差距不言而喻,马川的粉丝听到这些话,心里顿时就凉了。
马川刚刚制作叫花鸡的时候,他们都看到了属实就是随便用泥巴和炉灰糊上去的,正宗的叫花鸡糊的泥巴都是有讲究的。
而且,佐料上马川也没用什么佐料,好像就放了些盐巴和中药材,可到底是什么中药材粉丝们也不清楚。
只是叫花鸡和这精致的小鸡炖蘑菇比较起来简直太普通了。
制作工艺,食材,佐料上的差别简直是太大了。
评委们此刻还真不敢说马川的叫花鸡是最好的美味,所以几位评委夹起陆鸭嘴的小鸡炖蘑菇品尝起来。
评委们边嘴中咀嚼着陆鸭嘴的菜品边点头,觉得味道也不错,味道上面照比马川的叫花鸡逊色一点,但是胜在食材高端,卖像好看。
陆鸭嘴见评委们的表情,顿时心里就有了底气。
评委们品尝后,礼仪将菜品都端到了观众席上去给观众们品尝,这些观众们毫不客气的品尝起陆鸭嘴的小鸡炖蘑菇,吃起来口感味道的确不错。
“呵呵,我这可是采用顶级食材,精心制作出来的灵芝浸凤凰。光这些食材,就是他那一个路边小贩听都没听过的。”
“还有这拼盘盛摆,那可都是讲究。这可是最体现厨艺的地方,刀功什么的,哪一样都比他那泥巴糊的鸡好太多了。简直就是云泥之别。”陆鸭嘴的徒弟自信的道。
马川的鸡,只是随便选的野养土鸡,虽然贵一点,但也很常见。而用的泥土,更是那烤红薯里挤出来的,扮上炭灰做的。根本就没有讲究。
可马川的叫花鸡先不说吃,光是闻着味道就让人直流口水,而且看着泥土荷叶里面包裹着美味的鸡肉,吃上一口鸡肉鲜嫩可口,软硬适中。
肉质中带着鸡肉的香气和似有若无的中草药的香味,完全没有生病时喝的中药那种苦涩味道,却有着草药特有的清香夹着
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