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肉的香气，就如仙气一般，所有的观众都不淡定了。
眼神中带着贪婪，都想马上就将叫花鸡塞进嘴里。
这两者的融合，使得马川的叫花鸡的味道很特别，同时陆鸭嘴的小鸡炖蘑菇就显得黯淡无光了，不过就是一道小鸡炖蘑菇，花几个钱在高端酒店随时可以点上一盘。
所以，此刻人们关注的是马川的那个泥土包裹着的脏兮兮的叫花鸡，看上去就是个大泥巴团子，可是吃上去却是那么的美味独特。
评委们本来都很淡定，因为陆鸭嘴的身份和地位在那里摆着呢，大家都是场面上的人士，都懂得要给陆鸭嘴几分薄面。
导演杜建国经历过无数次这样的比赛场面，他明白在这些名人的眼里很难得出公平公正的结果。
这样看来马川被评定为输的几率会很大，虽说观众的眼睛是雪亮的，可是小胳膊拗不过大腿，在利益熏心的家伙面前，观众的意见不见得奏效。
于是，他安排人去请养生美食评论家，很快现场来了一位年龄八十岁高领，可脸上皱纹很少肤色光滑，头发黑亮的老人。
一看就是多年精心保养过活的人，岁月完全没写在脸上。
这位老人走进直播，在礼仪的安排下，坐在评委席。
闻了闻马川和陆鸭嘴制作的美食，而后老人缓缓开口说道：“各位大家好，我应了杜导演的邀请来到今天这美食PK现场，我是中医养生调理师解金品。”
解金品介绍完自己后，台下的观众们就发起了雷鸣般的掌声。
要说到解金品大家都不陌生，解老经常会出现在电视里的一些养生食疗的节目上，而且也是靖元市著名药膳美食协会的理事长，他也亲自创办了药膳养生馆。
一些达官显贵身体状况不好的人士都会光临他的药膳馆，正所谓药补不如食补，是药三分毒。
可是药膳这种美食里面所加入的药材成分很少，但是起到调理身体的功效却是立竿见影的。
“今天有幸来到此地做评委，下面我就公正的评论下这两道菜品啊。”解金品刚来他也不知道这两道菜都是谁做的，他就是评论一番，就算帮杜建国完成了任务。
老人家戴上用餐手套先是闻了下两道美食，而后吃了口小鸡炖蘑菇，又吃了口叫花鸡，而后他手指掰开叫花鸡外面的泥土和荷叶，查看到叫花鸡里面放的当归和黄芪一些中草药。
而后，老人家解金品缓缓的说道：“这小鸡炖蘑菇色香味俱全，是道不可多得的美味，吃上一口肉质软滑，香而不腻，无论是食材上还是佐料制作上都是最好的。”
“而且，这装盘也很艺术，绝对有着国宴级别的高端范。”
台下的观众和评委们听了解老的点评后，纷纷点头并且发出了感叹，还是解老点评的到位几句话就点评清楚了。
看来这叫花鸡今天怕是不保了啊。
解老点评完了小鸡炖蘑菇后，继续说道：“各位下面我继续点评下这道叫花鸡，这东西装在盘里看上去就是个大泥巴块子，看上去很丑陋。”
“可是它的泥巴可不是一般的泥巴，是黄土混合炉灰搅和在一起的泥巴，这样的泥巴经过高温的烘烤后，不易烈，可以更好的保存食材当中的水分。”
“同时，这个炉灰是木炭燃烧过后的产物对鸡肉当中的一些微生物，小细菌具有很好的杀菌作用，所以所这个泥巴很独特。”
“而这鸡肉外面包裹着的荷叶的清香直接渗透到了肉质里面去了，吃上一口带着荷叶的香气使得鸡肉的口感更好了，而且是烤制出来的鸡肉更紧实了，多余的水分被烤干了。”
“连鸡骨头都变得酥脆了，同时大家闻到没有这道叫花鸡更不同之处是里面添加了中草药当归和黄芪。”
“这道菜具有滋补气血的功能，且大病初愈调理身体可以选用这道叫花鸡为上层之选。”
台下的观众闻言不断的欢呼，鼓掌，起哄道：“解老点评的太棒了，一语道破天机。”
有马川的铁粉顿时欢呼道：“马总的叫花鸡最好吃，我们以后天天都要吃叫花鸡，这么养生，太棒了。”
解金品淡淡的笑道：“大家淡定，这两道菜品都是谁做的我不知道，我只是客观公正的评价下。”
陆鸭嘴见此场面，顿时额头的冷汗就流了下来，这怎么会突然冒出来个解金品呢，麻蛋！这是来砸他的场子的啊。