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对这种情况早有准备，却也没有急于证明自己什么，只是对着后厨的人礼貌的一笑，“我就是临时过来做菜，做完我就走，大伙儿该忙什么忙什么吧。”
江修说了一句，也就不再多言，走到空闲的灶台旁，就开始动手忙活起来。
南方有句俗语说：宁可食无菜，不可食无汤。
而且煲汤讲究小火慢炖，所以江修准备先从煲汤开始。
江修先将需要的食材全部准备好：乳鸽1只、山药1根、茯苓20克、姜1块。
江修亲自动手将乳鸽去除内脏，洗剥干净，放入开水中焯烫一下，去了血水，捞出沥干。
然后再洗净，切片。
山药去皮，洗净，切块。
江修又在锅中放入适量食用油，油热后放入姜片煸炒出香味后，放入乳鸽，炒香。
最后才将乳鸽捞出放入沙锅中，加入适量开水，放入茯苓，然后调成小火慢炖了起来。
趁着煲汤的功夫，江修便又着手准备起第二道菜来。
“这么简单，也没看出啥名堂啊！”一旁等着看好戏的老师傅们，背着手的站那瞧着江修做。
江修也没避开众人的视线，反正他也不是厨子，没打算当一门手艺的遮遮掩掩怕人偷学。
“就是啊！小雪啊，你不会是被人家给忽悠了吧？”
席若雪也不太懂，不过这样的做法她倒是没有吃过，也没见过，就冲这一点，席若雪反而心里还倒是踏实了一点。
席若雪对那些在一边指指点点说三道四的人道：“你们懂什么，他做的是粤菜，是州市那边人的吃法，肯定跟咱们的饮食习惯不一样。”
席若雪说完，也有些脸颊绯红，她嘴上虽然说的硬气，可是紧攥的手心却多少有些出汗。
如果她一顿撑腰过后，那几个技术员的反馈依旧不好，那以后她管这些后厨的人恐怕更难管。
本来她们行政部这边，最难管的一群人，就是食堂的这些人。
平日里他们偷偷往自家装肉带菜的事情没少干，说了不知多少回，但是一点儿效果都没有。
如果管的太狠了，他们就不给工人们好好做饭，不是咸了就是淡了的，弄的工人们去闹，也是闹负责监管的行政部门。
席若雪也跟主任提过，要不要将食堂的人换掉，灭灭他们的气焰。
可是主任说：多一事不如少一事，反正拿的是公家的饭，浪费的是公家的钱，再说了，他们捧的都是铁饭碗，这点儿小事又不足以将他们开掉，为了防止被打击报复，还是睁一只眼闭一只眼的算了。
就说这次招待技术员的事情，她跑来食堂强调了好几遍，让他们实在不行多试几道菜，可是这些老师傅，就仗着自己资历深，偏偏对着干。
上边人使劲的撇下面子的维护，下面人不理解，反而全当自己有骨气，使劲的折腾。
这也是席若雪实在没辙了，才自己跑进山里抓野味的原因。
席若雪心思游离的时候，江修已经开始着手准备起了第二道菜：白切鸡。